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飲茶の人気店フーピン

公開日: : 最終更新日:2016/04/25 グルメ

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ホテルの中華レストランでも飲茶はやってますが、こういうのは地元の人であふれるお店で食べた方が雰囲気的にも美味しいです。コタキナバルの街にも沢山飲茶(こっちでは点心=ディムサムと呼ぶのが一般的です)のお店がありますが、昔から人気があるのは郊外ヒルトップの「フーピン茶室」。

席に着いて飲み物を注文したあと、点心のせいろを載せたワゴンが回ってきます。おすすめはピータンマイ(皮蛋入りのシュウマイ)や小龍包、エビ餃子など。腸粉と呼ばれるぷよぷよした米粉の生地の中にエビなどが入って甘辛いソースがかかっているのも美味しいです。
たらふく食べてもひとり1000円行きません。

街からは離れているので行くとしたらタクシーです。「ヒルトップ、フーピンディムサム」と言えば中華系のタクシードライバーさんならわかるはず。飲茶はこちらの中華系の人たちにとって朝食orブランチメニューなので14時頃には店じまいです。小籠包など一部メニューは土日祝日のみの提供。そのため週末の方が混んでいます。




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  • ボルネオ島コタキナバル在住13年。NIKIBIX TOURS代表。All About 海外旅行「コタキナバル」オフィシャルガイド。育児の傍らフリーランスのコーディネーター&ガイドとして活動中です。

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