*

成興(センヒン)のトゥアランミーゴレン&トムヤム

公開日: : 最終更新日:2017/04/19 グルメ , ,



IMG_1427

トゥアランはコタキナバルの北に位置する小さな町。この町発祥のご当地麺がトゥアランミー。普通のミーゴレンに使われる黄色い麺(ミークニン)と違って、少し細めで平たくて無着色の麺です。普通のミーゴレンはケチャップマニス(甘口のお醤油)をベースに味付けされますが、トゥアランミーゴレンはそれを使わず、塩焼きそば風の味付け。具には卵やチャーシュー、青菜などが入っています。コタキナバルやトゥアランでしか食べれない料理です。

中華系食堂のメニューですが、どこでも提供されている訳ではありません。コタキナバルでの有名どころなら、街中シンスラン地区の「成興(センヒン)」。メリディアンホテルの裏の通りをセンターポイントからKKプラザ方面に歩いて行く途中、ミースープの美味しい「順泉」の数軒先の角です。

ここの店、ひとつの食堂の中で三つの屋台が営業しています。

トゥアランミーゴレンと並んで人気のメニューは、左奥の屋台のトムヤムミー。

IMG_1433
このトムヤムミー、スープが絶品!ココナッツミルクが効いていて、かなりまろやかなトムヤムスープです。10年前は一杯RM5くらいだったのが、2016年現在一杯RM11まで値上がり!コタキナバルの物価上昇を実感します…。

※元センヒンのトムヤムミーシェフがウィスマムルデカ近くに独立開業した「アーチートムヤム」でも同じ味のトムヤムミーが食べれます。

もう一つの一番右の屋台ではラクサを作っていてこれも美味しいです。

■Kedai Kopi Seng Hing (クダイ コピ センヒン)
営業時間:7:00~16:00 不定休

IMG_1451

IMG_1412



おすすめ記事

スポンサーリンク
マレーシア、活動制限令発令(3月18日〜31日の間、原則入国不可になります)

マレーシアでは先日クアラルンプールのモスクで行われた宗教集会で集団感染

コタキナバル渡航にあたっての新型コロナウイルス関連情報(3/11)

(出典:マレーシア保健省) 現在世界規模で新型コロナウイルス

人気シーフード店の“5リンギット”ごはん「ウェルカム食堂」

コタキナバルで人気のシーフードレストランといえば「ウェルカムシーフ

ドライブイン式マクドナルド?リカス湾の屋台村が復活新装オープン!

リカス湾に昔からあった屋台村「Anjung Selera(アンジュ

コタキナバルで安くビールを買える場所

コタキナバルに来られた方の旅行記を読んでいると「コタキナバル(マレーシ

→もっと見る



  • 当ブログはコタキナバルのオプショナルツアー、<NIKIBIX TOURS>のガイドの「しほ」が運営しています。ツアーのお問い合わせはこちらの問い合わせフォームLINEからお気軽にご相談ください。

    -----------------------------------------
    「地球の歩き方マレーシア・ブルネイ2018~2019」299ページで当ブログが紹介されています!電子書籍版も販売中。
    -----------------------------------------
    まっぷるマレーシア2019年版が9月24日に発売になります。 ボルネオ・コタキナバル関連部分のチェックを担当させていただきました。
    -----------------------------------------
    マレーシアのローカル食堂を網羅したガイド本でありグルメ本。 コタキナバルのお店の取材のお手伝いをさせていただきました。
    -----------------------------------------

    旅の必需品。マレーシアのSIMカード、amazonでも購入可能!
  • Booking.com
  • ボルネオ島コタキナバル在住16年。NIKIBIX TOURS代表。All About 海外旅行「コタキナバル」オフィシャルガイド。育児の傍らフリーランスのコーディネーター&ガイドとして活動中です。

    観光のご相談、お問い合わせなどはこちらからお気軽にどうぞ。


PAGE TOP ↑