麺料理

グルメ

ポークヌードル(生肉麺)の老舗、キムヒンリー

サバ州中華系のご当地料理のひとつ、生肉麺(サニュックミェン)。生肉とは新鮮なお肉という意味で、透明なスープに豚の薄切り肉、レバー、腸、青菜などが入った麺料理です。 英語ではポークヌードルと呼んだりするので、ペナンなど西マレーシアで...
グルメ

ベトナム食堂ペパーミント

コタキナバルでベトナム料理?と思われるかもしれませんが、本格ベトナム料理屋というより、庶民的な地元の食堂がベトナム風メニューを出しているといった感じで昔からローカルに人気のお店です。 看板メニューはチキンライスとフォー。他にも...
グルメ

ラクサの人気店、イーフン

日曜日にサンデーマーケットの開催されるガヤストリートは、普段はコタキナバルのチャイナタウンでもあり中華系の食堂や漢方薬局などが軒を並べています。午前中にサンデーマーケットを覗いた後、このあたりの食堂でランチをとってみるのはいかがでし...
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