2007-09

  むかしむかし、マレー半島のスズ鉱山で働く中国人労働者のスタミナ朝食メニューとして生み出されたのが肉骨茶（バクテー）。漢字の名前をみても？？？という感じですが、豚肉のいろいろな部位を漢方ベースのスープで煮込んだ料理です。 元々朝食...