2010-08

グルメ

成興(センヒン)のトゥアランミーゴレン&トムヤム

トゥアランはコタキナバルの北に位置する小さな町。この町発祥のご当地麺がトゥアランミー。普通のミーゴレンに使われる黄色い麺(ミークニン)と違って、少し細めで平たくて無着色の麺です。普通のミーゴレンはケチャップマニス(甘口のお醤油)をベ...
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